Медведь сезон 1 серия 3
Медведь сезон 1 серия 3
“Медведь” сезон 1 серия 3 “Бригада” – Новый порядок, старые проблемы и Молли Рингуолд!
The Bear вернулся, и я тоже! После перерыва – мой обзор серии “Бригада”! Посмотрим, что такое эта самая “чиллархия”!
Мы начинаем на пляже, где встревоженный и потный Кармен “Карми” Берзатто (шеф-повар из “Медведя”, а также новый владелец бизнеса) смотрит вдаль. Затем мы видим его на собрании Анонимных Алкоголиков… где-то еще.
Модератор повторяет три основных принципа Анонимных Алкоголиков:
Я не был причиной этого. Я не могу это контролировать. Я не могу это вылечить. Все хорошо, и я плыву по течению, пока… я не понимаю, что модератор – МОЛЛИ РИНГУОЛД, и я теряю дар речи.
Молли Рингуолд – легенда, и я так рад ее видеть! Мне нужна минутка. Она потрясающе выглядит!
Простите, простите, я не мог сосредоточиться на том, что она говорит, потому что слишком эмоционален. Я не видел ее миллион лет! О, я так счастлив.
Ладно, ладно, к сериалу “Медведь”, TTM, она рассказывает о том, как чувствовала себя жертвой большую часть своей жизни, как боролась с алкоголизмом мужа. Она прошла через этапы вины и стыда и оказалась в точке, где может думать о том, чтобы держать свою сторону улицы в чистоте. Чтобы дистанцироваться от токсичных ситуаций, как только они возникнут или появятся. Ты не можешь этого сделать, если находишься в той же химии. Карми слушает.
Мы покидаем тишину и спокойствие и возвращаемся в закусочную, где “кузен” Ричард “Ричи” Джеримович (Эбон Мосс-Бакрак) кричит на “болванов”, что они не производят достаточно еды –
ПЕРЕД КЛИЕНТАМИ!
пока повар Сидни Адамо (Айо Эдебири) не указывает, что это потому, что РИЧИ ничего не заказывает. То есть не нажимает кнопки, чтобы заказывать что-то с кухни.
Карми – босс, но он не конфликтный человек, он заворачивает сэндвичи, пока они ругаются над его головой.
Слава богу, у него есть Сидни.
Карми тихо успокаивает их.
Поздно ночью Карми читает об Анонимных Алкоголиках и приходит на работу очень-очень рано. Пекарь Маркус (Лайонел Бойс) развесил фотографии на своей станции – все из книги Карми.
Карми не всегда был перегруженным работой, недооцененным, бедным оператором закусочной; он еще и кулинарный вундеркинд. Маркусу нравятся яркие цвета этой странной, причудливой еды.
Карми анализирует состав одного особенно яркого блюда с четырьмя видами слив. Сидни, слушающая вполуха, разгадывает секрет блюда, потому что она тоже кулинарный вундеркинд.
Карми ведет Сидни в подсобку для обсуждения, но останавливает Эбрахима (Эдвин Ли Гибсон), чтобы спросить, почему брат Карми Майкл и бывший владелец ресторана заказывал неправильные помидоры.
Какие неправильные помидоры? Я рад, что вы спросили! Это не #10, а 28 унций в банке. Вот, я рад, что этот вопрос был решен. Наконец-то.
– Майкл покончил с собой и оставил ресторан своему брату Карми. Мы не знаем, почему он что-либо сделал, в том числе одолжил 300 тысяч у своего супер сомнительного, но очаровательного дяди Джимми (Оливер Платт).
Карми хочет, чтобы Сидни управляла старой французской кухонной бригадой, она не хочет.
Карми хочет, чтобы Сидни наладила поток, но она говорит, что это создаст “токсичное иерархическое дерьмошоу”, но… что это сейчас? ТО ЖЕ САМОЕ.
Карми берет уроки у Анонимных Алкоголиков о том, как изменить химию магазина, чтобы было исцеление и покой, и достаточно перца, когда он понадобится, черт возьми!
Он будет бизнесом, она будет всем остальным!
Карми представляет план сразу после этого на собрании персонала, раздав великолепные синие фартуки. Теперь они выглядят как команда! Тина, конечно, не наденет свой.
Я буквально затаил дыхание, ожидая Ричи, пока Карми объясняет, как он хочет, чтобы работала кухня, и вот появляется Ричи. Он входит с гомофобной шуткой, потому что он – Ричи, а затем так же быстро уходит, фух!
Французская бригада – это иерархия, и в этой кухне сейчас ничего этого нет. Речь идет о том, чтобы делать что-то одно, и снова, как в Анонимных Алкоголиках: держите свою сторону улицы в чистоте.
Это шоу продолжает удивлять меня, мне нравится! Смотрите новые серии сериала “Медведь” на The-Bear.RU!